燉煮雞湯不僅程序繁瑣,費時又費力,因此不少婆媽都希望辛苦煮出的雞湯,喝起來能美味清爽不油膩;對此,就有一名女網友好奇「雞湯怎麼煮才不油膩」,貼文一出,婆媽們也分享「不敗神招」直呼「超好用」。
該名女網友近日在臉書社團《愛做菜》發文,表示因為她不知道雞湯要怎麼燉煮,才能煮得不那麼油膩,因此發問「雞湯怎麼煮才能不那麼油,喝起來比較清淡一些呢」?
▲一名女網友好奇「雞湯怎麼煮才不油膩」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
貼文一出,不少網友紛紛分享自己的妙招,「我的作法:剪掉較厚的皮、油,放冰箱把上層的油撈掉」、「把部份皮剪掉,川燙過一次,用冷水沖洗過一次,就不會油啦」、「煮完在湯勺裡放冰塊,在雞湯表面划過,湯勺下面就會有凝固的油脂就可以去油了」、「雞肉可以先川燙在下去煮就不會那麼油了」、「油水分離勺」、「去皮,先川燙後再煮湯,湯中我會放洋蔥、菇類、紅蘿蔔、柚子,煮起來會非常清甜」。
其中,也有婆媽分享「不敗神招」,只要將雞湯煮好以後放冰箱,就會很好撈油,「雞湯煮好要隔天吃,煮好冰過黃油浮上,冰過浮油很容易撈,拿來炒菜當高湯用,雞湯隔天再來調味,這招是真的很好用」、「放冰箱濾油」、「煮完後放冰箱,冰完油脂會浮在上面,將它撈起再煮就很清淡爽口了」。(編輯:郭佩蓉)
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產能過剩!瑞士信貸8降評美國鋼鐵業
鉅亨網
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鉅亨網編
2018年10月16日 下午6:20
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瑞士信貸 (Credit Suisse) 週一 (185 日) 宣布降
花蓮借錢評美國鋼鐵業,主因為需求因利率上升而受到抑制,且鋼鐵業的產能供過於求,評級從「到 2014 年以來的最高水平,自 6 月以來,年產量增長約 600 萬短噸。(註:1 短噸為 907.18474 公斤)。
美國鋼conomics.com
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世界鋼鐵協會週二 (16 日) 表示,預估全球鋼鐵需2018 年將增長 3.9%(16.6 億公噸),2019 年需求將成長 16.8 億公噸。然而,北美今年的鋼鐵需求僅將增長 1.7%(1.432 億公噸),明 億公噸。
瑞士信貸指出,考量到第 4 季的供需因素,該行預期
屏東二胎房貸鋼價格將持
花蓮借錢續走低,大宗訂單價格為每短噸 800 美元或以下。
北美自由貿易協定與「232 條款」風險
瑞士信貸預計美國和加拿大可在 2019 年年初達成進口關稅協議,將可能以限額方式取代課徵關稅,屆時將有 70 萬短噸的熱軋鋼重新進入美國市場,恐導致美國熱軋鋼價格回落。
進口鋼胚的關稅豁免,可能將允許 輸出 50 萬至 70 萬短噸,下游的滾製產能將在 2019 - 2020 年上升。瑞士信貸指出,經濟週期晚期與新增產能,將使鋼材價格下滑,並導致美國
屏東二胎房貸鋼鐵8業估值走低。
資本支出與併購活動攀升
鋼鐵資本支出在 2018 年攀8升,併購案也變得較踴躍,但瑞士信貸
花蓮借錢認為,鋼鐵業投入資本回報率 (ROIC)。此外,該行業進入週期晚期將使部分投資者卻步。
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